Du bio & du local aux Transmusicales - Le festival s’engage pour une restauration durable !

Clap de fin pour la 45ème édition des Rencontres Trans Musicales de Rennes !

🎶Grand rendez-vous musical hivernal aux sonorités du monde entier, le festival est particulièrement engagé depuis plusieurs années pour la transition écologique et sociale à travers la mise en place d’actions concrètes visant à réduire son impact carbone : la gestion des déchets, le transport des publics, des artistes et des matériaux, l’énergie, la prévention des violences sexistes et sexuelles ou l’engagement pour une restauration durable.

🍽Depuis plus de 20 ans, MANGER BIO 35 contribue à donner accès au plus grand nombre à une alimentation saine, de qualité et de proximité. Nos producteurs et grossistes approvisionnent chaque jour la restauration hors domicile en produits bio et locaux.

Dans cette perspective, il nous paraissait évident de nous associer à des événements du territoire afin de continuer de développer encore davantage la restauration bio, locale et de saison sur le territoire.
Après le Festival Stunfest, le Festival du Roi Arthur ou le festival No Logo, MANGER BIO 35 termine en beauté cette année 2023 en s’associant au festival des Transmusicales, événement incontournable de la scène musicale rennaise au rayonnement international.

👨‍🌾Un minimum de 40% de produits locaux utilisés dans un rayon de 150 à 200 km autour de Rennes dont 30% minimum issus de l’agriculture biologique, tels étaient les objectifs que se sont donnés les Transmusicales.
Le bassin rennais étant particulièrement riche de producteurs bio, il n’a pas été difficile de trouver les produits nécessaires à la confection des menus pour les équipes, les artistes ou les festivaliers.
Légumes, fromages, pommes, poires…MANGER BIO 35 s’est positionné comme l’interlocuteur privilégié des équipes du festival pour leurs approvisionnements bio locaux.

📝A travers nos 2 prochaines publications, nous reviendrons plus en détails sur les approvisionnements de la restauration des festivaliers et ceux à destination des équipes du festival et des artistes par l'intermédiaire de BIVOUAC CATERING, restaurateur évenementiel.

Nous remercions les équipes des Transmusicales pour leur confiance !