Convaincus par la bio, les français en veulent plus en restauration hors domicile

Convaincus par la bio, les français en veulent plus en restauration hors domicile

La Bio hors domicile : la demande s’accentue

Selon le baromètre Agence BIO / CSA de janvier 2015, 87% des parents sont en demande de produits Bio à l’école (vs 68% en 2013) et 78% des Français se disent intéressés par la Bio dans les restaurants (vs 54% en 2013).


Les Français sont de plus en plus demandeurs d’une offre Bio en restauration hors domicile (RHD). Leurs attentes n’ont jamais été aussi fortes qu’en ce début d’année. Ils sont notamment :
  • 78% à se dire intéressés par des repas intégrant des produits biologiques dans les restaurants, contre 54% en 2013
  • 76% dans les hôpitaux, contre 62% en 2013
  • 73% dans les maisons de retraite, contre 58% en 2013
  • 72 % dans les centres de vacances, contre 51% en 2013
  • 63% en restauration rapide ou à emporter (dont 75% des 25-34 ans) contre 43% en 2013,
  • 56% dans les distributeurs automatiques, contre 33% en 2013.
 
Les actifs se sentent également très concernés par l’alimentation Bio puisque 73% se disent ainsi intéressés par des repas intégrant des produits Bio sur leur lieu de travail, à la cantine ou au restaurant d’entreprise.

Les parents, pour leur part, sont également très demandeurs de Bio pour leurs enfants : 87% des parents désirent des repas avec des produits Bio à l’école.